从目前市场来看，“欢乐送”能取得如今的成绩在于其精准的市场定位，专注“送餐”功能的研发。但在餐饮这个讲究体验的行业，效率和成本控制就足够了吗？

        许多顾客都有这样的经历，当在餐厅就座后，点餐、加碗筷、结账等需求都需要呼唤服务员。而在繁忙的午市和晚市，服务员往往穿梭在各个桌台之间忙着送餐，反而没有时间真正“服务”顾客。

       当机器人全面承担了送餐的工作，餐厅只需留有少量的服务员，专职负责固定区域的客人，降低人力成本的同时，进一步提升了顾客体验。标准化、重复性的工作交给了机器人，情感服务由人提供，这才真正做到了资源的合理分配。

       机器人从来不是为了全面取代人而存在，而是为了让人去做更有意义与不可替代的工作。让人与机器人充分发挥各自的价值，才是餐饮乃至整个服务行业所需要的。

       另外，送餐机器人虽然仅涉足了送餐一个环节，但与数字化产品结合后，却能在未来发挥无限的想象力。例如，与手机自助点餐、移动支付结合，从就坐到结账全流程都可实现无人化。

       正如普渡科技创始人兼CEO张涛所说，送餐行业“以机替人”情形尚未大规模普及，需要更多同类企业共同去培养和教育市场。服务型机器人行业看似遇冷，实际上是市场上流入了太多良莠不齐的产品被自然淘汰的过程，而当真正优质的产品逐渐丰富，服务机器人才能为餐饮行业做出真正的贡献。

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