随着人工智能、多传感器信息融合等技术的迭代，服务机器人的发展日新月异，不断向各个领域渗透，其中就包括餐饮业。

 

近两年，国内餐饮机器人的销量正在迅速增长。《中国机器人产业发展报告2019》指出，2019年我国服务机器人市场规模同比增长约33.1%，高于全球服务机器人市场增速。

 

2020年获得B轮融资，在商用服务机器人领域持续深耕的餐饮机器人企业——深圳普渡科技相关负责人告诉红餐网（ID：hongcan18），目前餐饮机器人的渗透率仅为千分之一，而理论上来看，有60%的餐厅都可以使用送餐机器人，这就意味着行业至少还拥有600倍的增长空间。

 

3月18日，普渡科技在北京隆重召开了“绽放”产品发布会，首次对外公开了一款全新打造的综合服务型机器人“葫芦KettyBot”。

 

 

据红餐网（ID：hongcan18）了解，新品“葫芦”专为不规则、高动态场景打造，集门店营销、一机多用、超大广告屏于一体，能给消费者和用户带来更丰富的科技体验。

 

4月19日，“葫芦”已经开始线上正式预售，开启了普渡商用服务机器人应用的新图景。这款新型服务机器人产品，在餐厅经营中能发挥哪些作用？一起来看看。

 

01.

轻装上阵，适合各种类型的餐厅场景

 

“葫芦”延续了普渡一贯极简的设计风格，以流线型的设计将现代简约风格极度展现。小巧身材及前倾C式机身造型赋予它***的通过性，***小可通过55CM的过道，对各类场地都具有超强适应性，运行更加畅通无阻。

 

 

相较之前的产品，“葫芦”的定位导航技术也进行了全新升级，采用激光与视觉定位双方案搭配PuduSLAM***定位导航技术，专为不规则、高动态场景打造，能够在环境更复杂、人员更密集的场所中灵活穿梭。

 

同时，“葫芦”还搭载了双RGBD深度相机，精度更高更稳定，3D避障无死角，可以满足99%的过道空间使用场景。

 

02.

广告+迎宾，真正的“营销大师”

 

“嘿，普渡普渡，带我进店啊~”

 

作为全新的综合型服务机器人，迎宾领位功能一定少不了。“葫芦”搭载AI语音与人脸识别功能，当检测到有客人经过时，会自动唤醒屏幕进行智能交互，并根据摄像头检测进行人脸跟随，实现与顾客“面对面”沟通。

 

此外，“葫芦”能够实现智能路径规划，可以根据现场运行环境选择***优路线引导客人就坐，给客人带来更好体验的同时，也能有效减轻服务员繁杂的基础工作，让服务员更专注于对顾客的服务，从而提升门店整体满意度。

 

值得一提的是，“葫芦”机身中部内嵌18.5吋的超清超广色域智能液晶广告屏，***地契合了客人的视角。

 

 

门店可以通过后台操作，自定义广告屏播放宣传素材，实现文字、图片、视频等各类素材的自由搭配展现，广告变换编辑灵活度极高。相比较传统固定广告屏，智能化的萌系机器人“葫芦”更能吸引到来往过客的目光。

 

“葫芦”这样的营销大师，在餐厅，能让顾客“等位不无聊，选餐不茫然”；在大型商超，它也能马上化身为行走的“广告代言人”，让广告营销别具一格。

 

03.

一机多用，一“葫”百应

 

科技发展日新月异，技术的变革与创新必将带来更加***或者颠覆性的产品。揽客拉新、迎宾领位，新一代产品“葫芦”能做到的绝不仅限于此。

 

在拥有***通过性和广告营销的基础上，“葫芦”将以往配送机器人多层托盘的结构设计优化重组，保留两层配送托盘并在底端增加回收筐，做到配送与回收相结合，是业界***家既能迎宾领位，还能配送回收的超大广告屏机器人。

 

搭配可拆卸托盘和迎宾后盖，一台“葫芦”可呈现两种形态，能够在迎宾领位和配送回收等多种功能之间灵活切换，每一项工作都能以***好的姿态上岗，真正做到忙时配送，闲时揽客。

 

 

并且，“葫芦”首次配备了餐饮行业普遍适用的排队叫号功能。移动机器人与排队叫号功能的结合，是普渡，也是整个行业的***次尝试。该功能搭配普渡店小二小程序，实现了线上线下一体化服务，可进行排号、叫号，外接设备还可打印排号小票。

 

多种功能持续运行状态下，对机器人的续航能力是一重大考验。当电量过低时，“葫芦”会自动进行语音播报及UI界面提醒，并在完成当前工作之后，自动返回充电桩充电，实现7×24小时全天候工作，解除电量不足带来的后顾之忧。

 

 “葫芦”作为带广告屏的机器人，配送迎宾二合一，覆盖业务范围更全面，适应性更强，更安全精准，超长续航，为真正的一机多用而生。

 

 

在疫情的催化下，机器人市场需求呈井喷式增长，现今，越来越多的机器人走进我们的生活，改变着我们的生活方式。“葫芦”的诞生，是机器人技术凝聚的结晶，也是普渡科技在商用服务机器人领域向前迈出的又一大步。

 

据了解，未来，普渡科技将继续依托长期积累的餐饮业经验，在技术和商业化能力上不断打磨，持续拓宽机器人的使用边界，成为时代的“弄潮儿”。

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